12月18日下午13特點11分，據途郡訊的息報道：目前市場下隨著員工食堂、商場和飯店的增多，越來越多的剩飯剩菜需要排放，而有些中小型企業和飯店沒法購買全自動隔油設備和沒有場地行地下室安裝等。針對這現象，廚房不銹鋼隔油池得到的好的運用。它的價格要比全自動隔油設備優惠，也可以行地面安裝，所以越來越多的飯店廚房都開始使用該設備。那么不銹鋼隔油池是如何保證廚房的干凈和衛生呢？它具有什么樣的功能？

  不銹鋼隔油池是利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達到分離的目的。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過配水槽入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質，積聚到池底污泥斗中，通過排泥管入污泥管中。隔油池多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分為2～4格，每格寬度般不超過6米，以便布水均勻。有效水深不超過2米，隔油池的長度般比每格的寬度大 4倍以上。隔油池多用鏈帶式的刮油機和刮泥機分別刮除浮油和池底污泥。般每格安裝組刮油機和刮泥機，設個污泥斗。若每格中間加設檔板，擋板兩側都安裝刮油機和刮泥機，并設污泥斗,則稱為兩段式隔油池。

 12月18日下午13特點11分，途郡訊息報道